Muy buenas! Hoy les traigo esta rica tarta de pollo, a la cual le sumamos salsa blanca y otras cosas para que quede muy buena!
INGREDIENTES: (para un molde de 22 cm de diametro) Para el pollo: -Agua C/N -1 Hoja de Laurel -2 Dientes de Ajo -Granos de Pimienta -Granos de Coriandro -3 Pechugas -Sal -1 Zanahoria -1 Cebolla -1 Morron Rojo -1 Cdita de Ajo en Polvo -Sal y Pimienta -Cebolla de Verdeo C/N Salsa Blanca: -30 g de Manteca o Aceite -30 g de Harina -300 cc de Leche Caliente -Sal, Pimienta, Nuez Moscada. Extras: -1 Tapa de Tarta -150 g de Queso Cremoso
PASO A PASO: 1) En una olla con agua poner la pimienta, coriandro, laurel, ajos, sal y las pechugas, llevar a hervor y dejar hasta que esten bien cocidas. Desmenuzar con dos tenedores. 2) Cortar la zanahoria, morron y cebolla en cuadraditos bien chiquitos. Saltear en aceite de oliva hasta que esten tiernos. 3) Preparar la salsa blanca, derritiendo la manteca. Una vez derretida agregar la harina y revolver bien. Ir agregando la leche caliente poco a poco a ir revolviendo con batidor, asi hasta incorporar toda la leche. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. 4) Mezclar el pollo con los vegetales, la salsa blanca y agregarle verdeo picado. 5) Colocar la tapa en un molde y alli colocar el relleno, agregar el queso en cubitos. 6) Cocinar en horno precalentado a 180° durante 30-40 minutos. Y listo!
Comments