Muy buenas! Hoy viernes les traigo esta fácil receta de Tarta de Cebolla y queso, pocos ingredientes y mucho sabor, aca les dejo los ingrediente y el paso a paso para que puedan hacerla en sus casas:
INGREDIENTES:
MASA (para molde de 30 cm de diametro) -300 g de harina común -300 g de harina leudante -150 cc de aceite de maiz o girasol -150 cc de agua hirviendo - 2 cditas de sal PARA EL LIGUE: -3 huevos -200 cc de crema de leche -Sal y Pimienta -Mostaza en polvo en caso de tener
PARA EL RELLENO -3 cebollas medianas -Queso fresco o cremoso a gusto la cantidad -Queso en hebras tambien a gusto
PASO A PASO: -En un bowl colocar todos los ingredientes de la masa y comenzar a unirla hasta formar un bollo uniforme. -Pasar a mesada y seguir amasando agregando harina poco a poco. -Colocar en el molde de tarta previamente enmantecado o aceitado. -Emprolijar y llevar a horno 180° durante 20 minutos para blanquear. -Cortar las cebollas en juliana (tiras) y cocinar en sarten caliente a fuego bajo-medio hasta que pierdan cuerpo y se vayan caramelizando aprox por 10-15 minutos. -Agregar 3 cucharadas de azucar y pimienta y dejar de 4 a 5 minutos mas. -En la masa de tarta colocar las cebollas salteadas y el queso cremoso. -Colocar el ligue bien distribuido como el relleno. -Terminar por encima con queso en hebras la cantidad que gusten. -Llevar a horno de 20 a 30 minutos mas hyasta que este cocida y el queso gratinado. Y listo!
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