Muy buenas! Hoy les traigo esta receta de tarta tofi, super facil, sin matenca y que queda riquisima, no se pueden perder.
INGREDIENTES: (Para un molde de 25 cm aprox) Masa: 2 Huevos 100 cc de Aceite 100 g de Azucar 300 g de Harina 1 Cdita de Polvo de Hornear Relleno 400 g de Dulce de Leche 200 g de Chocolate Amargo 200 cc de Crema de Leche
PASO A PASO: 1) En un bowl mezclar el aceite, azucar, huevos la esencia de vainilla. Mezclar bien batiendo por 2-3 minutos. 2) Mezclar la harina con el polvo de hornear y agregarla poco a poco la mezcla que hicimos antes. Agrega todo y uni bien los ingredientes hasta formar una masa homogenea. 3) Estirar y colocar sobre el molde elegido. Pinchar con un tenedor la masa. 4) Cocinar la masa en horno precalentado a 180° durante 10 a 12 minutos. Retirar y reservar. 5) Para la ganache de chocolate llevar a hervor la crema y luego agregarsela al chocolate amargo picado. Dejar que se vaya derritiendo poco a poco, mezclando ocasionalmente. 6) Sobre la masa de la tarta color el dulce de leche esperciendo bien. Encima colocamos la ganache de chocolate. Distribuimos. 7) Llevar a heladera unas 2-3 horas como minimo.
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