Muy buenas! Hoy les traigo esta receta de pionono casera. Les cuento los secretos de como hacer un pionono casero para que no falle y no vuelvas a comprar el de supermercado!
INGREDIENTES (Para un molde de 40x 30 cm) -4 Huevos -40 g de Azucar -40 g de Harina 0000 -1 cdita de Miel -Papel Manteca -Manteca para pincelar
PASO A PASO: *Precalentar el horno a 200° 1) En un bowl colocar los huevos, el azucar y la miel. Con batidora electrica mezclar por 10 minutos. 2) Tamizar la harina y agregarla en 4 veces, incorporando con una espatula, no batiendo. 3) Colocar el papel manteca sobre la placa y pincelar con manteca el papel. Colocar la mezcla y distribuir bien. 4) Cocinar en horno 200° de 6 a 8 minutos. 5) Al sacarlo taparlo con otra placa y dejarlo enfriar por 20 minutos. 6) Dar vuelta el pionono y sacar el papel poco a poco y con cuidado. Y listo! Lo pueden envolver en el mismo papel manteca y guardar 1-2 dias en heladera!
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