top of page
Foto del escritorMaxi Cocina

Pan Integral de Molde



Hoy te traigo esta receta de este pan 100% con harina integral que es muy rico, saludable y no falla. Yo lo hice en molde pero podes darle la forma y el tamaño que prefieras.


INGREDIENTES:

500 g de Harina Integral

350 cc de Agua Tibia

25 g de Levadura Fresca

1 cdita de Azucar

30 cc de Aceite

10 g de Sal


PASO A PASO: 1) En un bowl colocar la harina y hacer un hueco en el centro. Alrededor colocar la sal. 2) En el hueco colocar la levadura, el azucar, aceite y un poquito de agua. 3) Disuelven la levadura con el agua y agregan poco a poco el resto del agua. 4) Empiezan a unir todo hasta que no queden restos de harina sueltos. 5) Pasan a mesada la masa y la amasan 4-5 minutos. 6) La colocan en un bowl apenas aceitado, tapan bien y dejan leudar 50 minutos aprox cerca del horno ya prendido. 7) Pasado ese tiempo retiran el bollo del bowl y lo estiran un poco del ancho del molde que vayan a usar. 8) Enrollan y acomdan bien dentro del molde (aceitado). Tapan y dejar leudar 1 hora, que la masa pase el borde del molde. 9) Pintar con aceite y colocar semillas encima si gustan. 10) Cocinar en horno precalentado a 180° por 35-40 minutos. 11) Dejar enfriar 5 minutos antes de desmoldar y cortar.



5 visualizaciones0 comentarios

Entradas recientes

Ver todo

PAN PITA GRIEGO

Comments


Publicar: Blog2_Post
bottom of page