LEMONIES: CUADRADOS DE LIMON

Muy buenas! Hoy hacemos Lemonies, son unos cuadrados de limon bien faciles! I

INGREDIENTES: Para un Molde de 20 x 25 aprox 2 Huevos 200 g de Azucar 100 cc de Crema de Leche Ralladura de 1 limon 300 g de Harina Leudante Glaseado Cada 5 cdas de Azucar Impal usar jugo de 1/2 limon

PASO A PASO: 1) En un bowl batir los huevos y el azucar durante 3-4 minutos hasta "cremar". 2) Agregar la ralladura de limon, la mitad de la crema de leche y la mitad de la harina. Batir 1-2 minutos mas. 3) Agregar el resto de la crema y de la harina y seguir batiendo 1-2 minutos mas. 4) En un molde colocar papel manteca, aluminio o enmantecar y enharinar la superficie. 5) Colocar la mezcla y emparejar. 6) Cocinar en horno 180° durante 20 a 25 minutos. 7) Dejar enfriar y mientras hacer el glaseado. 8) Para el glaseado mezclar cada 5 cdas de azucar impalpable jugo de 1/2 limon. La cantidad que hacen la determinan ustedes dependiendo cuanto quieran ponerle. Yo use unas 10 cdas de azucar. 9) Desmoldar los lemonies y bañar con el glaseado. Dejar secar. 10) Cortar en cuadrados o de la forma que guste.