COMO HACER MASA PARA EMPANADAS AL HORNO Y FRITAS

Muy buenas ! Hoy les traigo esta receta de masa de empanadas caseras, es bien facil, puedan freirlas o hacerlas al horno y rellenar con lo que quieran!

INGREDIENTES (Para minimo una docena y media) -500 g de Harina 000 (o 0000) -230 cc de Agua -80 g de Manteca (Puede ser grasa o margarina) -2 cditas de Sal

PASO A PASO: 1) En un bowl mezclar todos los ingredientes. Amasar en mesada hasta obtener una masa lisita y homogenea. 2) Guardare en una bolsita y llevar a heladera a descansar por 20 minutos al menos. 3) Estirar la masa formando un rectangulo y hacen un doblez, vuelven a estirar y realizan otro. Tapan y dejan descansar la masa otros 15 minutos. 4) Estirar la masa de 2 o 3 mm de espesor. Cortar con cortante circular del diametro que prefieran (yo use de 13cm). 5) A medida que van haciendo las tapas ir reservando en heladera con un poco de harina entre ellas. Rellenarlas con lo que gusten.