Muy buenas! Hoy les traigo esta receta de budin sin manteca, la reemplazmos con aceite! No saben lo bien que queda, super humedo y esponjoso! No se lo pierdan.
INGREDIENTES (Para un molde de budin ingles) -Harina leudante 150 g (o harina 4 ceros y 7 g de polvo de hornear) -1 huevo -30 g de cacao nesquick -90 cc de leche -60 g de aceite de girasol -90 g de azucar -glaseado: -azucar impalpable 2 cdas -jugo de limon 1 cda.
PASO A PASO: *Precalentar el horno a 180° 1) En un bowl colocar todos los ingredientes menos la harina y mezclar con batidor de alambre hasta que este toda la preparacion bien homogenea. 2) Poco a poco ir agregando la harina e ir mezclando. 3) Incorporar todo. 4) Colocar la mezcla en la budinera previamente aceitada y enharinada. 5) Cocinar en horno 180° durante unos 35-40 minutos, o hasta que claven un palillo y salga seco. 6) Para el glaseado simplemente mezclar el azucar impalpable con el jugo de limon. Bañar el budin y dejar secar! 7) Pueden agregar chocolate, frutos secos o lo que gusten!
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