Hoy les traigo este bizcochuelo humedo de naranja, es muy facil y es riquisimo. Ideal también para armar una torta de 2 o 3 pisos
INGREDIENTES (para un molde de 20 cm de diametro)
175 g. de Manteca Pomada 175 g de Azucar Blanca 3 Huevos 2 Naranjas medianas 200 g de Harina Leudante (o 200 g de harina común y 2 cditas de polvo hornear) Almibar 150 g de Azucar Jugo de 3 Naranjas
PASO A PASO: *precalentar el horno a 180° / Horno medio 1)En un bowl mezclar la manteca (mantequilla) pomada con el azucar hasta conseguir una mezcla cremosa. 2) Agregar los 3 huevos de a uno e ir mezclando despues de cada huevo. 3) Agregar la ralladura y el jugo de las naranjas, mezclar bien. No se preocupen en esta parte si parece que la preparacion se corto, ya que después quedará perfecta. 4) Agregar poco a poco el harina tamizada. En este caso use harina leudante, si no tienen pueden usar harina común y agregarle 2 cditas de polvo de hornear. 5) Enmantencar y enharinar el molde, colocar nuestra preparación allí, tratando de dejarla bien pareja asi que se cocina bien y queda bien. 6) Llevar al horno entre 35 y 40 minutos, o hasta clavar un palillo y que salga seco. 7) Mientras se prepara el bizcochuelo, en una sarten colocamos el azucar y el jugo de naranja para hacer el almibar, llevamos a hervor y dejamos que reduzca 1 o 2 minutos. 8) Una vez listo el bizcochuelo lo dejamos enfriar antes de desmoldar. 9) Con un palillo le hacemos agujeros sobre la superficie. Con la ayuda de una cuchara vamos colocando todo el almibar en la superficie para que vaya entrando por los agujeros que habiamos hecho. 10) Dejamos enfriar y listo! Pueden espolvorear con azucar impalpable o coco. I
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